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ダイニングプラスより今月のレシピ
食べ物の美味しい季節だから、ちょっと気取って、 でも簡単で豪華なディナーを演出してみませんか?
 
◆かぼちゃのグラタン◆ ホワイトソース 500g
かぼちゃ 1/8個
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/4個
バター 少々
溶けるチーズ 適宜
牛乳 50ml
塩・こしょう 各少々
パセリのみじん切り 少々
 
◆栗ご飯◆ シャテーヌ(山栗) 100g
米 2カップ
昆布(5センチ角) 1枚
酒 1/4カップ
塩 小さじ1弱
黒ごま 少々
 
◆セップ茸のクリームパスタ◆ ホワイトソース 200g
セップ茸 100g
(マッシュルームでも代用いただけます)
パスタ160g にんにく1片
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 各少々
牛乳 大さじ1
パセリのみじん切り 少々
 
◆仔牛フィレ肉のソテー いちじくソースがけ◆ 仔牛テンダーロイン (フィレ肉) 8切れ
ベーコン 8枚
塩・こしょう 適宜
ソース材料
赤ワイン 100cc
いちじくのジャム 50g
バター 20g
塩 少々
たべデパよりご紹介のレシピ

◆さよりとアボカドのサラダ◆
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【材料】 カボスファクトリーのかぼすを使用した、ドレッシング ・ かぼす 大さじ2 ・ しょうゆ 大さじ2 ・
ごま油 大さじ2 <<
作り方はこちら
藤本海産のさよりを使用した、さよりととアボカドのサラダ ・ 珍味さより 2枚 ・
アボカド・トマト・レタス 適宜 << 作り方はこちら
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